厨房温度计的选择对于烘焙朋友是必要的。

我经常看到烘烤朋友问厨房温度计，什么样的温度计，什么样的温度计可以放进烤箱，然后让我们介绍一下。

1.玻璃温度计:既便宜又准确。如果你想测量烤箱里的温度，你可以购买300度，但记住不要直接放入烤箱烘烤，测量的温度不能超过较高可测量温度。缺点是使用时要小心，容易破裂，水银温度计破裂，以及水银危害。

2.电子温度计:淘宝可以买到10多件便宜的商品。电子温度计的特点是响应迅速，较小显示尺度为0.1℃，温度范围为-50 ~ 300℃/F，碳纤维开关。当然，华氏温度几乎是不必要的。然而，由于它是塑料的，不能放在烤箱中，所以通常用于测量奶瓶的温度或烹饪食物中心的温度。缺点是需要电池作为能源。

3.烤箱温度计:这是一个特殊的烤箱温度计，因为所有的不锈钢材料都可以放入烤箱烘烤，一些烘烤朋友把一个放在左边，一个放在右边。缺点是指针类型温度计，反应速度慢是正常现象。

4.双金属温度计，带三角形夹子，与谢霆锋在12声道风格中使用的风格相同。它可以夹在锅的边缘来测量锅内的水温，或者用于油炸锅、烧烤等。其他用法类似于2。

5.笔型双金属温度计:原理和结构与4相同。与4的区别在于，塑料笔管被带到外面，它是干净、卫生和易于携带的。一些厨师把它夹在衣服口袋里以便使用。用法与2相同。

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