细菌生长较适宜的温度范围为10 ~ 60℃。因此,食品的储存温度应控制在10℃以下。食品加工应彻底煮熟,其中心温度应在70℃以上,并在杀菌前保持一定时间。烹饪后2小时以上和食用前的食物应储存在高于60℃或低于10℃的温度下。需要冷藏的熟制品冷却后应在0 ~ 10℃冷藏。
技术参数:
*温度测量范围:-50℃~+300℃(-58℉~+572℉)
*温度精度:& plusmn1℃/升
*省电模式:10分钟自动关机省电功能
*电池:1.5V纽扣电池
基本功能:测量食物、液体和颗粒状物体的温度
测量温度保持功能
45分钟内不要操作自动关机功能
摄氏度/摄氏度时的温度切换功能
技术参数:-50℃~+300℃(-58℉~+572℉)
温度测量精度:±。1℃(1.8℉)
温度分辨率:0.1℃(0.2℉)
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