拨号类型温度计和数字类型温度计之间的区别

人们生活中品尝的每一种食物在特定的温度下味道较好。食物温度计是根据研究人员的研究开发的，旨在提高人们的健康生活水平。厨房食物温度计已经出现在大多数欧美国家，它用来精确测量食物的较佳温度，让你烹制出较美味的食物。食物的温度与其味道和营养密切相关。随着社会的发展，食物温度计得到了极大的改善，以确保您和您家人的健康:食物温度计是烹饪过程中确保食物达到安全温度的唯一工具。食物的内部温度必须达到较低的安全温度，以消除有害细菌，判断食物的较佳味道和质地，使食物更美味。

食物温度计用于测量食物的温度。为了正确测量熟食的内部温度并确保食物被正确烹饪，所有食物温度计必须正确插入待检查的食物中。

我们较常用数字公式温度计和拨号公式双金属温度计。

当使用刻度盘式温度计时，将长手柄直接或倾斜地插入食物较厚的部分，大约两英寸深，插入时不要接触骨头或脂肪。温度将在大约15秒后测量，读数将在指示器稳定后进行。较薄的食物，如汉堡肉、鸡胸肉、猪排等。，可能需要从侧面插入。温度计的探头必须插入其传感区域的长度(通常为2至3英寸)，以确保读数准确。如果测量一片薄食物的温度，如碎牛肉馅饼或无骨鸡胸肉，探头必须从食物的侧面插入，以确保整个传感区域位于食物的中心。

数字配方温度计不仅有利于注意卫生，而且温度更直观。它用数字显示器向人们显示温度。

数字 type 温度计长柄应直接或倾斜插入1/2英寸深内食物较厚部分的中心，而不是骨头或脂肪中。温度可以在大约五秒钟内测量出来。数字配方温度计适用于薄汉堡肉、鸡胸肉、小块肉或禽肉。

注:立即显示的刻度盘类型温度计和数字类型温度计都用于快速温度测量，因此在烹饪过程中不应将其放入食物中。

这两段温度计简单、卫生、易于清洁、便于阅读，方便厨师在烹饪过程中控制温度。

使用前温度计，用温水和洗涤剂清洗，然后消毒并风干。确保食品安全

要消毒温度计，请将探头放入热水(至少77摄氏度或以上)中6秒钟，或者用蘸有酒精的棉球擦拭干净，或者用制造商推荐的其他合适消毒剂仔细观察探头尖端。

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