如何使用食物温度计

食物温度计用于测量食物的温度。为了正确测量熟食的内部温度并确保食物被正确烹饪，所有食物温度计必须正确插入待检查的食物中。

我们较常用数字公式温度计和拨号公式双金属温度计。

当使用刻度盘式温度计时，将长手柄直接或倾斜地插入食物较厚的部分，大约两英寸深，插入时不要接触骨头或脂肪。温度是在大约15秒钟内测量的。较薄的食物，如汉堡肉、鸡胸肉、猪排等。，可能需要从侧面插入。

数字 type 温度计长柄应直接或倾斜插入1/2英寸深内食物较厚部分的中心，而不是骨头或脂肪中。温度可以在大约五秒钟内测量出来。数字配方温度计适用于薄汉堡肉、鸡胸肉、小块肉或禽肉。

注:立即显示的刻度盘类型温度计和数字类型温度计都用于快速温度测量，因此在烹饪过程中不应将其放入食物中。数字配方奶粉温度计不能用于烤箱或浸泡在水中。

这两段温度计简单、卫生、易于清洁、便于阅读，方便厨师在烹饪过程中控制温度。

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